Karadeniz Teknik Üniversitesi Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü 4. sınıf öğrencileri, 26.12.2025 tarihinde Gıda Mikrobiyolojisi dersi kapsamında Kebir fabrikasına teknik bir gezi gerçekleştirdi. İç paydaşlarımız arasında yer alan öğrencilerimizden gelen talepler doğrultusunda, sektör bilgilerini artırmaya yönelik gerçekleştirilen bu ziyarette öğrenciler; süt ve süt ürünleri üretim süreçlerini yerinde gözlemleme, hijyen ve sanitasyon uygulamaları, kalite kontrol basamakları ile gıda mikrobiyolojisinin endüstrideki uygulamaları hakkında detaylı bilgi edinme fırsatı bulmuştur. Fabrika yetkilileri tarafından üretim hattı, mikrobiyolojik analizler ve gıda güvenliği uygulamalarına ilişkin bilgilendirme yapıldı.

Dersin teorik içeriğinin sahadaki karşılığını görme imkânı sunan bu ziyaretin, öğrencilerin mesleki farkındalıklarını artırması ve sektörle ilgili deneyim kazanmalarına katkı sağlaması hedeflendi.

KTÜ MBG Bölümü olarak, öğrencilere yönelik uygulamalı ve sektörel eğitim faaliyetlerinin önümüzdeki dönemlerde de sürdürülmesi planlanmaktadır.